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Die Ernte war früh und sie begannen am 30
So weit im Landesinneren herrscht ein eher kontinentales Klima mit durchschnittlich etwas größeren Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie zwischen Sommer und Winter
Dies ist eindeutig ein wunderschöner Pinot Noir mit Respekt für den Terroir-Ansatz
Die Trauben wurden 30–40 Tage lang mazeriert und der Wein reifte 18 Monate in Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche
2023 Jean-René Germanier Heida Saint Hilaire Die Ernte war früh undDer Jean Ren Germanier Heida ist ein 100% Heida. Die Traube Heda wird im Wallis Heida genannt, in Frankreich (Jura) jedoch Savagnin. Die Traube ist ein Abkmmling des Traminers (bekannt vom Verwandten Gewrztraminer). Jeder, der die Schweiz besucht hat, wird dem Heida wahrscheinlich in der besseren Gastronomie begegnet sein. Besonders in den hheren Lagen (OberWallis) und in der Region Sion werden daraus schne Weine hergestellt und dieser von Jean Ren
